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Nexos GZ35614 BBQ Smoker

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Der Nexos GZ35614 BBQ ist ein Barrel-Smoker. Seine Stärke liegt klar in seiner Größe. Mit 94 x 45 Zentimetern verfügt er über einen sehr großen Grillrost, auf dem Sie bequem einiges an Räucher- oder Grillgut auflegen können. Ein weiterer Grillrost unter dem Hauptgrillrost erhöht die Auflagefläche zusätzlich und ist in vier Stufen verstellbar. Auch dieser Barrel-Smoker eignet sich zusätzlich zum Grillen. Sie können hier mühelos 10 bis 15 Gäste bei einem netten Grillabend verköstigen.

Die Wandstärke des Bleches, aus dem der Smokers besteht, liegt bei 1,0 bis 1,5 Millimetern. Dies entspricht eher einer mittelmäßigen bis geringen Wandstärke. Sie sollten beim Smoken also immer die Temperatur im Blick behalten und gegebenenfalls nachfeuern. Der Smoker hat ein Gewicht von 57 Kilogramm ist circa 1,60 Meter lang, 1,26 Meter hoch und 0,50 Meter tief. Insgesamt ist er ziemlich sperrig und durch das Gewicht verliert er ebenfalls Punkte in der Handhabung. Sie sollten sich der Größe bewusst sein und ausreichend Platz zur Verfügung haben.

Für den Transport stehen Ihnen zwei massive Stahlräder an einer Seite des Smokers zur Verfügung. Beachten Sie gerade auch im Hinblick auf die Größe dieses Smokers, dass Sie ihn im Winter trocken lagern, damit sich kein Rost bildet. Insgesamt handelt es sich hier um ein Einsteiger-Modell mit sehr großen Kapazitäten.

Welche Wandstärke ist beim Smoker die richtige? Jeder Smoker wird aus Blech gefertigt. Die Stärke des Bleches beeinflusst maßgeblich die Qualität eines Modells. Die Faustregel: Je dicker das Blech, desto besser die Qualität. Dünnwandige Smoker-Modelle haben Schwierigkeiten, die Temperatur, die Sie in einem Smoker erreichen möchten, zu halten. Hier müssen Sie öfter nachregulieren. Da es noch einige weitere wissenswerte Einzelheiten zum Material eines Smokers gibt, widmen wir uns diesem Thema in einem eigenen Abschnitt weiter unten in unserem Ratgeber.

Kann ich mit dem Nexos GZ35614 BBQ auch Fische einhängen und räuchern?